Truthahninnereiensoße

Kategorie: Soßen und Garnierungen
Menge: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 45 Minuten
Erfahrung: êêêê

Versuchen Sie natriumarme oder auf Gemüse basierende Hühnerbrühe zu verwenden. Diese beiden Varianten sind gesünder für Ihr Hündchen.

Zutaten

• Innereien von 1 Truthahn
• 1 Würfel Hühnerbouillon
• 1 Stange Sellerie
• 1 L Wasser
• 0,5 L natriumarme Hühnerbrühe
• 4 hartgekochte Eier
• 30 ml (2 El.) Weizenvollkornmehl
• 100 ml (1/3 Tasse) Milchpulver

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Innereien, Bouillon und Sellerie in 1 Liter Wasser für 45 Minuten kochen. Hühnerbrühe und Eier hinzufügen. Mehl und Milchpulver in einer separaten Schüssel vermischen und zu der Brühe geben. Rühren bis es leicht eingedickt ist, dann abkühlen lassen. In einer Küchenmaschine pürieren. Kalt servieren. Reste im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

 

Schnelle Tipps:

Lassen Sie Ihren Freund an den Feiertagsfestlichkeiten mit dieser guten Soße teilhaben – gießen Sie diese einfach über sein Trockenfutter und er wird im Null-Komma-Nichts aufgeschleckt haben.