Tamago Inari (Tofu)

Kategorie: Japanisch
Menge: 6 Stück
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Erfahrung: êêêêêêêê

Zutaten

• 6 gebratene Tofutaschen
• 120 ml (1/2 Tasse) Sushi-Reis
• 2 Eier

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Eier schlagen und Rühreier zubereiten. Finger leicht anfeuchten und die Klappe einer dieser Inari-Taschen öffnen. Eine kleine Menge Reis und Ei hinzufügen, gerade genug um die Tasche zu füllen und 2ml (1/2 Tl.) Knochenmehl darüber streuen. Die Tasche schließen und mit der Öffnung nach unten auf eine Platte legen bis sie Ihrem verwöhnten Hündchen serviert wird.

 

Lustige Tatsache:

Sushi Chefs haben eine spezielle Pfanne für die Zubereitung von Omelettes. Es ist keine flache, runde Pfanne, sondern eine viel tiefere, rechteckige Bratpfanne.