Shorty’s Shortbread

Kategorie: Gebäck
Menge: 7 Stück
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Erfahrung: êêêê

Zutaten

• 480 ml (2 Tassen) Weizenvollkornmehl
• 1 ml (1/4 Tl.) Backpulver
• 150 ml (1/2 Tasse) Puderzucker
• 250 ml (1 Tasse) ungesalzene Butter

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel miteinander verrühren, Vanille und Butter einrühren bis der Teig fest wird. In einer runden Backform, etwa 23 cm Durchmesser, gleichmäßig verteilen und mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Für 35 Minuten bei 180ºC backen und vor dem Abkühlen in Keile schneiden. Vor dem Servieren oder Lagern auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

 

Variationen:

Ist Ihr Hund verrückt nach Johannisbrot? Dann tauchen Sie die Hälfte jedes Plätzchens in geschmolzene Johannisbrotchips oder beträufeln Sie diese damit. Lassen Sie es einfach im Kühlschrank fest werden und schauen Sie ihm zu, wie er vor lauter Freunde Ihre Füße küsst!