Wufftag Mini-Kuchen

Kategorie: Feiern
Menge: 7 Stück
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Erfahrung: êêêê

Zutaten

• 2 Karotten, geraspelt
• 1 Ei
• 30 ml (2 El.) Honig
• 3 Tassen Wasser
• 2 Bananen, zerdrückt
• 950 ml (4 Tassen) Weizenvollkornmehl
• 5 ml (1 Tl.) Backpulver
• 5 ml (1 Tl.) gemahlene Muskatnuss
• 5 ml (1 Tl.) gemahlener Zimt

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Wasser, Karotten, Ei, Honig und Bananen in einer großen Schüssel verrühren. Trockene Zutaten hinzufügen und gründlich verrühren. Muffinbackform mit Muffinförmchen aus Papier auslegen und jedes mit einem Antihaftspray einsprühen. Teig mit einem Löffel in jedes Förmchen einfüllen, bis sie etwa ¾ voll sind. Bei 180ºC für eine Stunde backen und vor dem Servieren über Nacht abkühlen lassen.

 

Schnelle Tipps:

Obwohl es eine Freude sein mag, Geburtstagspartys für Ihr Hündchen zu schmeißen, vermeiden Sie den Gebrauch von echten Kerzen. Hunde versuchen eventuell die Flamme zu fressen und verbrennen sich ihre Zungen, oder schlimmer, ihr Fell.