Magische Brownies

Kategorie: Gebäck
Menge: 5 Dutzend
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 6+ Stunden
Erfahrung: êêêê

Zutaten

• 1540 ml (6 1/2 Tassen) Weizenvollkornmehl
• 250 ml (1 Tasse) Johannisbrotpulver
• 60 ml (1/4 Tasse) Honig
• 150 ml (1/2 Tasse) Sonnenblumenöl
• 590 ml (2 1/2 Tassen) Wasser

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Alle Zutaten miteinander verrühren und den Teig auf einer, leicht mit Mehl bestäubten, Oberfläche etwa 1 cm dick ausrollen. Teig mit einem Pizzaschneider in kleine Rechtecke schneiden. Bei 180ºC für 30 Minuten auf einem leicht gefetteten Backblech backen. Ohne die Tür zu öffnen den Backofen ausstellen und die Plätzchen über Nacht zum Härten im Backofen lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Gewiss, sie sind etwas härter als die meisten Brownies, aber Ihr Hündchen wird sie lieben!

 

Vorsicht:

Ersetzen Sie nicht das Johannisbrotpulver in diesem Rezept durch Kakaopulver. Wenn Sie kein Johannisbrotpulver finden können, dann ist es besser einfach eine andere Leckerei auszuwählen, um den hündischen Appetit anzuregen.