
Kategorie: Fleischige Leckereien
Menge: 12 Stück
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
Erfahrung: êêêê
• 480 ml (2 Tassen) Instant-Haferflocken
• 150 ml (1/2 Tasse) Butter
• 2 Würfel Hühnerbouillon
• 2 Würfel Rinderbouillon
• 480 ml (2 Tassen) kochendes Wasser
• 480 ml (2 Tassen) Weizenvollkornmehl
• 360 ml (1 1/2 Tassen) Maismehl
• 250 ml (1 Tasse) Wasser
• 100 ml (1/3 Tasse) Milchpulver
• 2 Eier
• 480 ml (2 Tassen) Mozzarella Käse
Haferflocken, Butter und Bouillon in eine große Schüssel geben. Kochendes Wasser darüber gießen und 10 Minuten fest werden lassen. In der Zwischenzeit Mehl, Maismehl, Milch, Wasser, Eier und Käse verrühren. Wenn die Haferflockenmischung fest geworden ist, umrühren und zu der Mehlmischung hinzufügen. Teig kneten und dann etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Glas oder Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 180ºC für 15 Minuten backen. Hitze ausschalten und die Plätzchen im Backofen über Nacht abkühlen lassen.
Milchpulver wird empfohlen um eventuellen Magenprobleme vorzubeugen. Wenn Sie keinen großen Behälter Milchpulver für so ein kleines Rezept kaufen wollen, dann versuchen Sie anstatt dessen 100 ml (1/3 Tasse) Reismilch zu nehmen.

