Hündischer Karottenkuchen

Kategorie: Feiern
Menge: 30 Stücke
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
Erfahrung: êêêêêê

Zutaten

• 480 ml (2 Tassen) Weizenvollkornmehl
• 120 ml (1/2 Tasse) brauner Zucker
• 60 ml (1/4 Tasse) Honig
• 5 ml (1 Tl.) Backpulver
• 5 ml (1 Tl.) Natron
• 2.5 ml (1 1/2 Tl.) Zimt
• 3 Eier
• 100 ml (1/3 Tasse) Sonnenblumenöl
• 60 ml (1/4 Tasse) Biskuitmischung
• 170 ml (2/3 Tasse) Wasser
• 360 ml (1 1/2 Tassen) geraspelte Karotten

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Eiweiß schaumig schlagen und schrittweise brauen Zucker hinzufügen. 5 Minuten aufschlagen. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel gut verrühren, dann Öl, Biskuitmischung, Wasser, Honig und Eigelb einrühren. Eiweiß und Karotten unterheben. In eine gefettete Kuchenform gießen und bei 150ºC für 50 Minuten backen. Vor dem Servieren über Nacht kühlen.

 

Familienspaß:

Dekorieren Sie den Kuchen Ihres Hundes mit getrockneten Früchten und frischem Gemüse. Arrangieren Sie diese zu Bildern – seien Sie kreativ und lassen Sie Ihre Kinder helfen!