Gemüse Rolle

Kategorie: Japanisch
Menge: 6 Stück
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 0
Erfahrung: êêêêêêêê

Zutaten

• 1 Karotte, geschält und gerieben
• ½ Avocado, geschnitten
• 1 Stange Sellerie, geschnitten
• 120 ml (1/2 Tasse) Sprossen
• 1 Blatt Nori-Seetang
• 360 ml (1 1/2 Tassen) Sushi-Reis

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Ein Blatt Nori-Seetang auf eine Sushi-Rollmatte aus Bambus legen. Eine handvoll Sushi-Reis in die Form einer Rolle rollen und in die Mitte des Nori-Seetangblattes legen. Den Reis mit den Fingern gleichmäßig auf dem Seetangblatt verteilen, bis etwa 1,5 cm an den Rand. Karotte, Sellerie und Sprossen in die Mitte auf den Sushi-Reis legen. Die Seite der Bambusmatte, die Ihnen am Nächsten ist, anheben und langsam von Ihrem Körper weg rollen. Die Matte einschlagen, sodass die obere Ecke des Nori-Seetangblattes den Reis an der unteren Ecke berührt. Behutsam weiterrollen und das Sushi durch gleichmäßigen Druck in Form bringen. Mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.

 

Schnelle Tipps:

Diese Gemüsevielfalt ist ein, in einem praktischen Beutel verpackter, kraftvoller Vitamin- und Mineralienschub und seine Knusprigkeit erfreut die Hündchen.