Gedrückter Kuchen

Kategorie: Feiern
Menge: 30 Stücke
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Erfahrung: êêêê

Zutaten

• 950 ml (4 Tassen) Instant-Haferflocken
• 250 ml (1 Tasse) Sirup
• 2 Karotten, gerieben
• 1 Apfel, gewürfelt

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Sirup, Haferflocken, und die Hälfte der Karotten und des Apfels in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Falls notwenig, kleine Mengen ungesüßten Fruchtsaft oder Wasser hinzufügen, damit es sich besser rühren lasst. Wenn alles gut verrührt ist, die Mischung auf ein Backblech geben und glatt streichen. 20 Minuten bei 135ºC backen – die Mischung sollte immer noch pappig sein. Verbleibende Karotten und Äpfel als Dekoration über den “Kuchen” streuen.

 

Gesunder Hinweis:

Dieses Rezept ist sehr weich und sollte nicht regelmäßig gefüttert werden. Geben Sie anschließend ein knuspriges Plätzchen um die Zähne zu reinigen.