Bomben-Biskuits

Kategorie: Fleischige Leckereien
Menge: 12 Stück
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Erfahrung: êêêê

Versuchen Sie verschiedene Formen und Dicken auszuprobieren, aber beobachten Sie die Biskuits genau während sie backen.

Zutaten

• 250 ml (1 Tasse) Weizenvollkornmehl
• 175 ml (3/4 Tasse) Milchpulver
• 60 ml (1/4 Tasse) Maismehl
• 100 ml (1/3 Tasse) Griebenschmalz
• 1 Würfel Rinderbouillon, zerkleinert
• 120 ml (1/2 Tasse) Buchweizenmehl
• 120 ml (1/2 Tasse) Instant-Haferflocken
• 1 Ei
• 120 ml (1/2 Tasse) heißes Wasser

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Mehl, Maismehl, Milchpulver und Haferflocken in einer großen Schüssel verrühren. Griebenschmalz hineinschneiden und Ei, Bouillon und heißes Wasser einrühren. Kneten bis der Teig sich zu einem Ball formt. Auf einer, leicht mit Mehl bestäubten, Oberfläche etwa 1,5 cm dick ausrollen und Formen, in einem Hundemotiv, ausschneiden. Auf halber Stufe für 10 Minuten in die Mikrowelle geben und über Nacht abkühlen lassen.

 

Variationen:

Nehmen Sie Biskuitmischung, wenn Sie kein Maismehl zur Hand haben.