Atem-Beller

Kategorie: Gebäck
Menge: 3 Dutzend
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Erfahrung: êêêê

Zutaten

• 590 ml (2 1/2 Tassen) Weizenvollkornmehl
• 150 ml (1/2 Tasse) Milchpulver
• 1 Ei
• 250 ml (1 Tasse) Erdnussbutter
• 150 ml (1/2 Tasse) kaltes Wasser
• 1 Zweig Zitronenthymian, gehackt

 

Zubereitung & Kochen/Backen

Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Auf einer, leicht mit Mehl bestäubten, Oberfläche ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Pizzaschneider in kleine Rechtecke schneiden. Bei 180ºC für 30 Minuten backen und vor dem Servieren oder Lagern vollständig abkühlen lassen.

 

Variationen:

Der Thymian in diesen Rezept kann durch Basilikum, frische Pfefferminze oder jede anderen aromatischen Kräuter ersetzt werden.